代表取締役 ご挨拶

安心・安全・健康・美味
当社株式会社丸晶は乾しいたけを主力としてお客様に常に安定した品質で安心安全な健康に良く美味しい食品を提供する事を経営理念にして日々努力しております。
乾燥しいたけは千年以上前から食されている日本古来の伝統食品であります。
最近の食品は消費者の利便性重視の観点から簡単にすぐ食べられるものが多くみられます。また乾しいたけの生産農家の高齢化、里山の人口流出等、乾しいたけを取り巻く状況は年々厳しさを増しております。しかしながらしいたけには免疫力を高める、血圧を下げる、ビタミンDなど、人間の身体に大変有益なものが沢山含まれております。
当社はこれからも美味しくて人の健康に大きく寄与できる、古来よりずっと食べられてきたこの素晴らしい自然食品のしいたけを消費者の皆様にアピールして、末永くご愛顧いただけますよう全社員全力で頑張ってまいります。
どうか宜しくお願い申し上げます。

代表取締役
鈴木雅雄

業務内容

椎茸農家が栽培、乾燥した椎茸を農協、市場、入札場で椎茸を仕入ます（生産農家の直取引もあります）。入札専門の社員が目利きを行い、その時々で必要なものを入札し、椎茸の検査作業を行います。又、各産地の生産者と契約し安心・安全な乾椎茸を安定的に仕入れ、各メーカー、業務問屋に提供させていただいております。ニーズに応じた規格対応ときめ細かなアフターサービスにも心がけております。中国に子会社を持ち椎茸の栽培、加工、販売も行っております。

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